每年8月22~24日,太陽位于黃經150°時是處暑節氣,處暑是二十四節氣中的第十四個節氣?!对铝钇呤蚣狻?“七月中。處,止也。暑氣至此而止矣。”“處”含有躲藏、終止的意思,處暑即為“出暑”,意思是“夏天暑熱正式終止”,曠達涼爽的初秋華麗登場。
處暑是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。所以有俗語說“爭秋奪暑”,是指立秋和處暑之間的牽連拉扯。雖然秋在名義上早已來臨,但暑氣只是稍減。“處暑處暑,熱煞老鼠”“大暑小暑不是暑,立秋處暑正當暑”,處暑的氣候特點是午后悶熱,早晚有涼風吹拂。當秋雨過后,人們會感到較明顯的降溫,故有“一場秋雨一場寒”之說。
處暑三候
夏末
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一候鷹乃祭鳥
鷹自此日起感知秋之肅氣,開始大量捕獵鳥類,但人們發現,鷹捕獲獵物之后,不是馬上就吃,鷹會將獵物堆積在巢穴附近,“殺鳥而不即食,如祭然”,古人認為老鷹是在舉行祭鳥的儀式。
二候天地始肅
始,開始的意思。肅,肅靜、萬物凋零的意思。處暑后,蕭瑟秋風起,萬物開始肅穆清朗,很多植物逐漸沒有了生機和綠色,進入由綠轉黃的階段。
三候禾乃登
禾在古代的說法中代表了包括黍、稷、稻、粱類等多種農作物?!暗恰本褪浅墒?、收獲的意思。處暑是水稻成熟的時候,我國南方大部分地區都處在收割中稻的農忙時節。此外,一些夏秋作物也即將成熟。所以農諺里有:“處暑滿地黃,家家修廩倉”之說。
處暑習俗
夏末
處暑時節,炎陽不再炙烤,盛夏漸遠,秋意愈濃。由于處暑跟中元節比較接近,處暑的民俗大多跟祭祖和迎秋有關。處暑也是漁業收獲的好時候,所以沿海地區會在處暑時節舉辦“開漁節”。
出游迎秋
處暑之后,暑氣消退而人心爽朗。特別是雨后放晴的傍晚,水汽蒸發上升,形成滿天的巧云,那些重重疊疊堆聳的云頭,騰挪延展,群峰起伏,變化萬端,故有“七月八月看巧云”的說法。天高云淡、溫度適宜,正是出行的好時節,到野外迎秋賞景,看云卷云舒,如此愜意。
中元節
處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動,俗稱作“七月半”或“中元節”,與清明、農歷十月初一合為三鬼節。古代民間從七月初一到月底,都會舉行普度布施活動,祈求身體健康和保佑家宅平安。
放河燈
河燈也叫“荷花燈”,放河燈有緬懷逝者,祈福生者的寓意。放河燈時,人們會把糊好的各種形狀、五顏六色的河燈放到河上。在夜晚,漆黑一片的河面上閃亮起飄動的燈火,燈火在河上隨著流水移動,層次錯落,會讓人覺得美麗而又壯觀。
開漁節
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對于沿海漁民來說,處暑意味著漁業收獲的時節。此時海水偏暖,魚蝦貝類長得比較成熟了,會停留在漁場周圍。浙江沿海每當此時會舉行隆重的開漁節,歡送漁民們開船出海。
吃鴨子
“七月半鴨,八月半芋”,古人認為農歷七月中旬的鴨子最為肥美營養,因此民間有處暑吃鴨子的傳統:嫩滑的白切鴨、酸甜的檸檬鴨、飄香的烤鴨……通常處暑這天,老北京人會到店里去買處暑百合鴨。而江蘇地區,做好鴨子菜會端一碗送給鄰居,所謂“處暑送鴨,無病各家”。
品秋梨
“處暑秋梨最養人”,處暑后逐漸步入干燥的季節,長輩們總會讓孩子多吃梨。切成片,用牙簽戳起一塊一口咬下,爽脆多汁,清甜滋潤,也可榨汁、燉煮,對脾胃虛寒的人很有幫助。
處暑養生
夏末
處暑后,中午熱早晚涼,晝夜溫差加大,氣候干燥,人亦常有疲憊感,容易“秋乏”,所以要增強鍛煉、保證充足睡眠。
預防“秋燥”
處暑后,天氣較為干燥、少雨,人體會因此不適,發生諸如皮膚緊繃、起皮脫屑、毛發枯燥、嘴唇干燥等秋燥現象。宜多食清熱安神、滋陰潤燥的食物,比如百合、銀耳、蓮藕、蜂蜜、水果等。
保證充足睡眠
處暑過后天氣轉涼,秋乏也就隨之出現。調整作息,做到早睡早起、適當午休,有助于緩解秋乏。夜晚睡覺應關好門窗,腹部蓋薄被,防止秋風流通使脾胃受涼。
少吹空調、開電扇
處暑時節早晚溫差較大,肺炎、哮喘等呼吸道疾病很容易發作,也是高血壓、冠心病等疾病的高發期。而經常吹空調、吹電扇,很可能引發肩周炎、頸椎病、痛風等毛病,還可能導致腸胃炎等消化系統疾病。
適量鍛煉
秋季里氣候清爽宜人,多到戶外走走,勤曬太陽,適當做些有氧運動,可以促進血液循環、加快新陳代謝。但運動不宜太過,避免大量出汗,以傷陽氣。
小分子肽
處暑秋色,“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色”,秋光清淺,秋水澄澈,水天一色,讓人情動于中,心中忍不住會有萬分感慨。
處暑后, 中午熱早晚涼,晝夜溫差加大,氣候干燥,人亦常有疲憊感,容易“ 秋 乏” ,所以要增強鍛煉,補充營養

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