廣州羅湖山生物醫藥科技有限公司
不知道從什么時候開始，“酵素”一詞一夜之間火爆起來，我們經常能聽到身邊的親人和朋友總是在聊天的時候提起像是“酵素果汁”、“酵素糖果”、“自家又釀了什么味道的酵素汁”……諸如此類的話題。
那么為什么“酵素”會這么的一夜爆火呢？“酵素”又是什么東西呢？讓我們一起來了解一些“酵素”的秘密。
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酵素是什么
酵素是以動物、植物、菌類等為原料，添加或不添加輔料，經微生物發酵制得的含有特定生物活性成分（包括多糖類、寡糖類、蛋白質及多肽、氨基酸類、維生素類）的產品。
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酵素是怎么做的
我們日常食用的酵素是一種以新鮮的蔬菜、水果、藥食同源中藥等植物為原料，經過榨汁或萃取一系列工藝后，再添加酵母菌、乳酸菌等發酵菌株進行發酵所產生的含有豐富的糖類、有機酸、礦物質、維生素等營養成分以及一些重要的酶類等生物活性物質的混合發酵液。
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自己做酵素的壞處
至于好多人在家親手制作的“水果酵素、蔬菜酵素”，它并非像網上流傳的那樣，可以在家隨意制取。網上流行的自制“酵素”的方法大概是這樣：將水果洗凈擦干切塊，混合一定比例的糖和水，裝進容器內，封好口，在陰涼地兒放上一兩個星期，得到的液體就是“酵素”了。
不管制作的成功與否，有一點很確定的就是，自制酵素非！常！容！易！長毛、生雜菌，如果不小心被喝進去，那……
檸檬酵素
廣州羅湖山生物醫藥科技有限公司檸檬酵素原漿，天然植物發酵進口原料，含有豐富的發酵酶，夏天即將到來，沒有了長袖外套遮肉還不快快提前行動起來
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