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紅石榴
拉丁學名：Punica granatum Linn.
別名：安石榴、山力葉、若榴、丹若、金罌、金龐等...
紅石榴落葉灌木或喬木，高通常3-5米，稀達10米， 枝頂常成尖銳長刺，幼枝具棱角，無毛，老枝近圓柱形。葉通常對生，紙質，矩圓狀披針形，長2-9厘米， 頂端短尖、鈍尖或微凹，基部短尖至稍鈍形，上面光亮， 側脈稍細密，葉柄短。
紅石榴花大，1-5朵生枝頂，萼筒長2-3厘米，通常紅色或淡黃色，裂片略外展，卵狀三角形，長8-13毫米，外面近頂端有1黃綠色腺體，邊緣有小乳突，花瓣通常大，紅色、黃色或白色，長1.5-3厘米， 寬1-2厘米，頂端圓形，花絲無毛，長達13毫米，花柱長超過雄蕊。漿果近球形，直徑5-12厘米， 通常為淡黃褐色或淡黃綠色，有時白色，稀暗紫色。種子多數，鈍角形，紅色至乳白色，肉質的外種皮供食用。
1、美容肌膚
紅石榴中富含礦物質，并具有兩大抗氧成分—紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。
（石榴多酚和花青素，對于肌膚有極強的抗氧化力，它可以肌膚延緩衰老，對抗自由基。對于眼部肌膚有很好的養護功效，可以抵御外部自由基對眼周肌膚的傷害，增加眼周肌膚的彈性。
維他命C，它可以抑制黑色素的生成，同時也是肌膚合成膠原蛋白的必需物質。）
紅石榴可以對人體肌膚當中的自由基相互中和，從而促進肌膚的新陳代謝，調節肌膚內分泌狀況，激活皮膚細胞的生長活力，讓肌膚的有毒有害物質排出到體外。
紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤，對美容養顏具有一定功效。
2、開胃消食
紅石榴雖然是一種味道甘甜的水果，但它也含有一定數量的果酸，人們使用它以后，能促進唾液，胃液等消化液分泌，而且能保護胃腸黏膜，減少刺激性物質，對他們產生傷害，經常食用能讓人們胃口大開，也能提高人類腸胃的消化功能。
以下人群不適宜食用：
1、 糖尿病人
石榴口感清甜，這是因為在石榴中含有豐富的果糖、蔗糖、葡萄糖等糖類物質，石榴吃起來甜，同時也會增加身體血液中的糖分含量，從飲食健康的角度來說，糖尿病人不宜過多的吃石榴，以免增加血糖，不利于身體健康。
2、上火者
石榴性溫，適當的食用石榴可以起到溫補身體的作用，有助于健康，但食用過多的石榴會增加體內的燥火之氣，降低寒涼性，因此實熱積滯、上火者不宜吃石榴，以免加重病癥，不利于身體的養護。
（小貼士：上火者 日常可以適當的食用一些性質偏寒涼的食物，例如：菊花泡水、薄荷葉泡水、金銀花泡水等來緩解體內的燥熱之氣。）
3、齲齒患者
石榴味道酸甜，在石榴中含有豐富的有機酸和糖類物質，食用一些石榴可以起到開胃助消化的作用，但每次不要吃得太多，因為有機酸會令牙齒表面的牙釉質軟化，不利于牙齒的養護，本身有齲齒的人群最好是不吃或者少吃石榴，因為齲齒患者表面的牙釉質已經被損壞，使用石榴可能會出現牙酸、牙痛的情況，不利于牙齒健康。
（小貼士：如果實在忍不住想食用，那么記得 食用完后及時漱口~）
4、便秘人群
石榴的性質溫和，適當食用石榴有溫補身體的作用，同時會增加身體中的燥熱之氣，可能影響大便的濕潤度，且在石榴中含有鞣酸成分，鞣酸具有一定的收斂作用，便秘人群食用之后可能會加重癥狀，加劇便秘的癥狀。
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