什么是針葉櫻桃？
針葉櫻桃又名西印度櫻桃，是目前種植的植物中維生素C含量最高的，其每100 克中VC含量高達2445毫克，是檸檬的35倍，草莓的17倍。針葉櫻桃以富含維生素C而聞名于世，是世界公認的天然VC之王和生命之果，是目前世界上已知含維生素C最豐富的水果之一。它擁有普通櫻桃無法企及的維生素C含量，以及其特有的抗衰老因子（SOD）——超氧化物歧化酶，同時還含有維A、維B1、維B2、鐵、鈣等元素。
針葉櫻桃雖然也被叫做“櫻桃”，其實它是金虎尾屬（Malpighia）凹緣金虎尾（M. emarginata）的果實，與日常見到的櫻桃和車厘子完全是兩碼事兒。針葉櫻桃是阿西羅拉櫻桃的中文稱謂，原產于熱帶美洲西印度群島加勒比海地區，故又有西印度櫻桃的叫法。在雨量充沛、日照充足、溫度適宜的熱帶及亞熱帶地區才能一睹芳容，而氣溫如果低于連續10度，不出半月，整株櫻桃樹就會死亡。
因為果實嬌嫩，在離開枝頭后，它的最佳保鮮期很短。所以即便依靠最先進的冷鏈運輸系統，身處北半球的我們，如果不飛去西印度，也是無緣品嘗到這種神奇的水果。
您知道嗎?一顆小小的針葉櫻桃約可提供200-300毫克的維生素C，且富含類黃酮等植物營養素。維生素C是維持人體生命不可欠缺的重要成份，它能夠防感冒，防壞血病，改善人體抵抗能力等。
針葉櫻桃的主要
1.針葉櫻桃能補充維C
針葉櫻桃是一種營養價值特別高的水果，它含有多種維生素，其中維生素C的含量最高，是檸檬的三十多倍，有著維C之王的稱號，人們每天只要食用少量的針葉櫻桃就能滿足身體維C的需要，從而也就減少了感冒和壞血病等疾病的發生。
2.針葉櫻桃能補充礦物質
針葉櫻桃有多種對人體有益的礦物質存在，像鐵、鈣以及鋅等物質的含量就都很高，人們食用以后能起補血養血的重要作用，是貧血患者的理想保健食品，另外針葉櫻桃中還有一些天然的酸性成分，它們可以增加胃液的分泌，能起到促進消化的重要作用。
3.針葉櫻桃能美容
美容也是針葉櫻桃的重要功效之一，這種水果中的維生素C和微量元素鐵都對皮膚有很大的好處，一個能加快皮膚細胞的代謝與再生，一個則能補益氣血，避免皮膚暗黃和色斑的出現，經常吃這種針葉櫻桃可以讓皮膚變得細嫩而紅潤。
4.促進皮膚膠原蛋白合成
膠原蛋白合成的過程中，必須要有羥脯氨酸和強賴氨酸的成分，這兩種氨基酸的合作又必須要維生素C的參與，而針葉櫻桃內豐富的維生素C可以促進膠原蛋白的合成。保持肌膚彈性，淡化皺紋。
5. 抗貧血
常食針葉櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
6.抗氧化
阻斷黑色素生成，祛除色斑，美白肌膚。
建議食用人群&食用禁忌
建議食用人群
1.皮膚老化、暗黃、有色斑、曬斑的人，有美白需求者。
2.免疫力低下、易感冒生病及處于感冒、感染期的人。
3.飲食不均衡、新鮮蔬果攝取不足或節食減肥者。
4.牙齦經常發炎出血者。
5.常抽煙、飲酒的人。
食用禁忌
1.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。
2.針葉櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者忌食。
3.腎病患者忌食。
4.不易多食，多食上火。
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